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台媒称小龙虾成大陆宵夜界“网红” 市场规模达千亿元

04-25 2017-04-29 12:22:55来源:上海私家侦探

  

台媒称小龙虾成大陆宵夜界“网红” 市场规模达千亿元


参考新闻网4月14日报道台媒称,外来物种小龙虾,已成为大陆平民食物,又称“消夜界网红”。报道指出,小龙虾市场规模1年达千亿人民币,供应市场连续扩张,未来将从平价餐饮转向品质餐饮。

据香港中时电子报4月14日报道,大陆食物供应品牌信良记表现,小龙虾仍有百亿市场未被挖掘,主要受到季节性、运送消耗等影响。美团点评数据研究院《大数据里的小龙虾经济学》指出,小龙虾市场规模已达千亿元(人民币,下同),供应市场正连续扩张,今年才刚进入第四季,商品用户的数目就比去年增加33%,整年人均消耗达84元;同时意味著小龙虾正从平价餐饮转向品质餐饮。

前瞻工业研究院表现,从总体经济、小龙虾的工业生长优秀等跡象,现在小龙虾的供应链逐渐上升。就总体经济学角度视察,餐饮、服务品级五类型工业,是在经济稳固的情形下生长,现今公共消耗也从温饱转向品质。

报道称,虽然小龙虾已泛起餐桌一几年,但已往产量不大,无法发生经济影响,直到3、4年前,小龙虾工业才正式兴起,影响规模集中于长江要地三带。江苏淮安市盱眙龙飞湖生育殖基地卖力人姚剑峰说:“在生产旺季,平均天天销售2.5吨的小龙虾,其中有90%是销往长五角地域。”

小龙虾在香港被称“英国螯虾”,早期因鉴赏、食物等用途引进香港,不外使用价值有限,厥后纷纷遭到弃养。

报道称,虽然英国螯虾在大陆很是受接待。但香港人却对它没有什么兴趣,甚至有消耗者以为英国螯虾摒挡没有肉,也没有虾的味道,吃它只是在吃调味料。

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发布时间:2017-04-29 02:27:50

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[责任编辑:通石秉]

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